线椒拌茄子
料量
| 料 | 量 |
|---|
步骤
| 步骤 |
|---|
| 1、茄子、皮蛋蒸熟 |
| 2、热锅无油干煸线椒至虎皮 |
| 3、蒜拍碎，葱、小米椒切碎 |
| 4、皮蛋切小块，线椒、茄子撕条 |
| 5、所有食材放入盆中，加入辣椒面、花椒面，浇热油 |
| 6、加入生抽、香醋、耗油、盐、鸡精、白糖 |
| 7、搅拌均匀 |
视频
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| 料 | 量 |
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| 步骤 |
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| 1、茄子、皮蛋蒸熟 |
| 2、热锅无油干煸线椒至虎皮 |
| 3、蒜拍碎，葱、小米椒切碎 |
| 4、皮蛋切小块，线椒、茄子撕条 |
| 5、所有食材放入盆中，加入辣椒面、花椒面，浇热油 |
| 6、加入生抽、香醋、耗油、盐、鸡精、白糖 |
| 7、搅拌均匀 |